Кондитерская, открытая сто лет назад, объявила о закрытии

Кондитерская Sárvári, расположенная на улице Кошута Лайоша в Эгере с 1937 года, объявила о вынужденном закрытии по экономическим причинам. Мастер-кондитер Кальман Шарвари открыл свое кафе-мороженое почти сто лет назад, в 1927 году. Главной особенностью кондитерской было мороженое, приготовленное по оригинальным рецептам, традиционными методами и исключительно из натуральных ингредиентов. Мороженое, приготовленное из домашнего молока и свежих фруктов, быстро стало популярным среди местных жителей, сообщает MyHungary.Net.

В 1954 году кондитерская была национализирована. Через некоторое время Кальман Шарвари возобновил бизнес на прежнем уровне. Помимо знаменитого мороженого, кондитерская предлагает и традиционные пирожные, приготовленные по уникальным рецептам.

Сегодня кондитерской управляет уже четвертое поколение семьи Мастера.

Владельцы пока не знают, где и когда возобновят работу. «Мы пока не знаем, где и когда мы вновь откроемся, но если позволят экономические обстоятельства и наши возможности, мы, конечно же, продолжим семейную традицию, чтобы вы не остались без мороженого Sárvár» - пишет sarvaricukraszda.hu.